作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと適当な大きさに切り、軟らかくなるまでレンジにかけ熱いうちにしっかりつぶす。
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- 2
-
- 3
小鍋に水、粉寒天をふりかけながら加え混ぜ、火にかけて、沸騰してから２分ほどしっかり寒天を溶かす。
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- 4
２に１のかぼちゃと砂糖を加えて、弱火で更に１～２分よく混ぜる。
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- 5
３を型に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
＊卵焼き器がちょうどのサイズでした。 -
- 6
＊型は水でサッと濡らすと取れやすくなります。
コツ・ポイント
粉寒天は、沸騰させたお湯でしっかり煮溶かさないと、ちゃんとかたまりません！！
もちろん皮が気になる人は、除いてから作ってね。
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