☆鶏から揚げのにらソースがけ☆

ゆきキッチン‼'s cooksnap of when they made ☆鶏から揚げのにらソースがけ☆.
コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

から揚げに、香味野菜のソースで刺激的！！
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にしました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉（今回はモモ） 1.5～2枚
  2. しょうゆ 大さじ２
  3. 酒 大さじ２
  4. おろし生姜 小さじ１
  5. 片栗粉 大さじ２～３
  6. 揚げ油 適量
  7. ●にら 1/4束
  8. ●ねぎ 10センチ程度
  9. ●おろしにんにく 小さじ１
  10. ●おろし生姜 小さじ１
  11. ●酢 大さじ２～３
  12. ●醤油 大さじ1.5～2
  13. ●ごま油 少々

作り方

  1. 1

    肉は1口大に切りビニル袋に入れ、酒・醤油・おろし生姜を入れて揉みこみ、10分程度置く。その後、余分な汁は捨てる。

  2. 2

    片栗粉を入れ揉みこみ、肉の中に火が通るように揚げる。

  3. 3

    にら・ねぎは細かくみじん切りにし、●をボールに入れて混ぜる。皿に盛り付けた２にこのソースをかければできあがる。

コツ・ポイント

にんにく・生姜が結構味濃く出ますので、苦手な方は少なめにしてください。

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レシピ作者

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
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結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します！！ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*･´ω｀･*)mブログ始めました！☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(･ω･)ﾉ
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