豆腐と水菜の和風サラダ
ミユキミルク @cook_40039378
水菜って少し苦いと感じること・・ないですか？おもてなしサラダに一工夫を。
このレシピの生い立ち
パーティー用のサラダを考案。そのままだと少し苦味の気になる水菜ですが、ツナと和えておくことで食べやすくなります。
豆腐と水菜の和風サラダ
水菜って少し苦いと感じること・・ないですか？おもてなしサラダに一工夫を。
このレシピの生い立ち
パーティー用のサラダを考案。そのままだと少し苦味の気になる水菜ですが、ツナと和えておくことで食べやすくなります。
作り方
- 1
水菜、サニーレタスは洗って食べやすく切る。えびは皮を剥き、背ワタをとって茹でる。
- 2
水菜をボウルに入れ、ツナ缶と★の調味料と和える。
- 3
器にサニーレタスを敷き、２の水菜を盛り、エビを飾る。豆腐はスプーンで崩しながら載せる。
- 4
□を混ぜ合わせてドレッシングをまんべんなく掛けて完成。
コツ・ポイント
ごちそうの中でのサラダを想定しているので、油っぽくなりすぎない分量にしています。ツナ缶とオイル漬けてもノンオイルでも、お好きな方で。
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