そらまめの皮をきれいにむく方法
さじっと @cook_40037811
いつものやり方では割れてしまう。単純だけど逆転の発想で。
このレシピの生い立ち
よくきくやり方ではいつも豆が割れてしまう。私が悪いの？
いやそんなことはない！
そらまめの皮をきれいにむく方法
いつものやり方では割れてしまう。単純だけど逆転の発想で。
このレシピの生い立ち
よくきくやり方ではいつも豆が割れてしまう。私が悪いの？
いやそんなことはない！
作り方
- 1
殻をむいたそらまめのおしり？（黒いすじがあるのと反対側）に切り込みを入れて、ゆでるだけ。
- 2
黒いすじのあるほうをつまむと、完成写真のようにつるっとむけます。
コツ・ポイント
「黒いすじに切り込みを入れる」とよくいいますが、それではアゴみたいな部分でひっかかって割れてしまいます。逆からなら、ほら、つるんっ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037584
