ソーセージでイタリア～ンな春巻き

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

ケチャップで召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンととろけるチーズだけど
ちょっと豪華にサッパリしあがるかな～なんて言ってたら
おいしい！！ってモリモリ取られました！！

ソーセージでイタリア～ンな春巻き

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

ケチャップで召し上がれ！！
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いつもはベーコンととろけるチーズだけど
ちょっと豪華にサッパリしあがるかな～なんて言ってたら
おいしい！！ってモリモリ取られました！！
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材料

8本分
  1. 春巻きの皮 8枚
  2. リサーラ（ソーセージ） 1本～
  3. ホウレン草 1/2束
  4. とろけるチーズ 適量（好きなだけ）多ければ多いだけおいしい
  5. モツァレラチーズ お好みで（のびておいしいです）
  6. 揚げ油 適量
  7. 水溶き片栗粉（止めるよう） 適量

作り方

  1. 1

    リサーラは縦に十字に切り、横真ん中で半分に切る。
    ホウレン草は三等分にカット

  2. 2

    春巻きの皮に
    ホウレン草→ソーセージ→チーズの順に乗せ巻く。

  3. 3

    こんがりキツネ色になるまで揚げる。
    ※大目の油でフライパンで焼いてもよし（その場合巻き終わりを下いにする。）

  4. 4

コツ・ポイント

チーズが溶けでて油に接触すると厄介なので
きちんと巻くことと
揚げている時に箸で触りすぎて破かないように注意する。
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同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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