①春巻の皮は半分に切ったら常温にしばらく置き、柔らかくなったら剥がしていく。

皮を手前が短い方になるよう置き、手前にウインナーを1本置く。ケチャップをウインナーの上に線を書くようにひく。かけ過ぎ注意

手前からコロコロっと巻いていき、最後をドロっとした位の水溶き片栗粉でしっかり付け馴染む様、付けた所を下にして置いていく。

巻く時に、なるべく空気が入らないようにする。
両端は、本来の春巻きみたいに折らなくて大丈夫です。

180度くらいの油で、狐色になるまで揚げたら出来あがり。

お好みで、食べる時にケチャップを更に付けて下さい。大人用には、チリソースで作れば、おつまみにもなります。