ALL①じゃこピーわかめのナンプラー炒め
あやめんたいこ @cook_40051553
かりかりじゃことわかめをピーマンと一緒にサッと炒めます★調味料も小さじALL①で覚えやすく簡単です。ナンプラー風味が美味
このレシピの生い立ち
毎日のパパ弁＊3段の保温ジャーの汁物入れもおかずと言う脅威の品目数(°□°;)メインとは別に5､6品入る副菜…作り置きできる副菜は必須です☆★栄養バランスを考えつつ美味しく食べてもらえるように日々試行錯誤してます▽▲
ALL①じゃこピーわかめのナンプラー炒め
かりかりじゃことわかめをピーマンと一緒にサッと炒めます★調味料も小さじALL①で覚えやすく簡単です。ナンプラー風味が美味
このレシピの生い立ち
毎日のパパ弁＊3段の保温ジャーの汁物入れもおかずと言う脅威の品目数(°□°;)メインとは別に5､6品入る副菜…作り置きできる副菜は必須です☆★栄養バランスを考えつつ美味しく食べてもらえるように日々試行錯誤してます▽▲
作り方
- 1
ピーマンは細切りに、わかめは戻しておく。じゃこをかりかりに炒める。
- 2
強火にしピーマンを加え一呼吸待って絞ったわかめを加え炒め、酒をふり入れ水分を飛ばす。
- 3
水分が飛んだらナンプラー、塩こしょうで味を整え、ごま油を回し入れすぐ火を止めて出来上がり♪
コツ・ポイント
乾煎りしたピーナッツを工程①のタイミング＋しても美味しいです(≧ε≦)じゃこやシラスによって塩気が違うので調節してくださいm(_ _)mごま油は最後に…火を通し過ぎるとせっかくの香りがとんじゃいます☆★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18038192
