ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

ごぼうがメインの「鶏ごぼう」
食物繊維たっぷり！
ノンオイルでヘルシー！
圧力鍋使用で時短の１品です
このレシピの生い立ち
余ってる「ヨシダグルメソース」の救済に！

ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」

ぼんチャ's cooksnap of when they made ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」.
カボリン's cooksnap of when they made ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」.
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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

ごぼうがメインの「鶏ごぼう」
食物繊維たっぷり！
ノンオイルでヘルシー！
圧力鍋使用で時短の１品です
このレシピの生い立ち
余ってる「ヨシダグルメソース」の救済に！
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材料

3～4人分
  1. ごぼう 長いの2本
  2. 鶏肉（お好きな部位で） 1/2枚～
  3. ★ヨシダグルメソース 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ★鷹の爪（種を取って細切り） 1本～

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせておく

  2. 2

    ごぼうはタワシでしっかり土を落とすように洗い、7ミリほどの斜めスライス切りにして、水につけておく

  3. 3

    鶏肉はひと口大に切る

  4. 4

    圧力鍋に水気を切ったごぼうと鶏肉をいれ、上から1の合わせ調味料をまわしかけ蓋をして火にかける

  5. 5

    圧力鍋のピンが上がったら2～3分加圧の後、自然放置

  6. 6

    圧力鍋のピンが下がったら、蓋を開けて再度炒め煮するように火にかける

  7. 7

    味が薄いようであれば、ヨシダグルメソースを少し足して炒め煮してください

コツ・ポイント

切って煮るだけなので特にありません
お好みで調味料は加減してください
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結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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