☆ねぎと鰹節の卵焼き☆

hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318

お婆ちゃんがよく作ってくれた和風な卵焼きです。ねぎと鰹節が香って少し甘めな味が懐かしいです☆(2012/1/31話題入)
このレシピの生い立ち
卵焼きを作るのは本当に苦手なあたしですが、お婆ちゃんがよく作ってくれた卵焼きが食べたくなる時があります〜。今回頑張ってレシピupしてみました☆

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 万能ねぎ 2本弱
  3. 鰹節 1/2パック
  4. 調味料
  5. ◎砂糖 小さじ1強
  6. ◎しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    万能ねぎは細かく切っておく。ボウルに卵を割り入れ、ねぎ、鰹節、◎の調味料を入れよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し卵を少しずつ流し通常通り巻いていく(甘めで焦げやすいので弱火で♪)冷めたら切って朝食にお弁当に〜

コツ・ポイント

○砂糖が少し多めなので焦げやすいかもしれません、火加減には注意してくださいね♪

○ねぎ&鰹節もしっかり入れた方が味が香って美味しいです。

○鰹節はヤマキ1パック3gのを今回使用してます。

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レシピ作者

hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318
に公開
主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。2人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事&家事と 笑 コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★
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