柔らか肉詰めピーマン*我が家風*
ミケさち @cook_40045302
ソフトな煮込みハンバーグ風な仕上がりです♪ソースたっぷりで…(^O^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理をレシピに♪我が家では、中身はハンバーグと同じ作り方です。
柔らか肉詰めピーマン*我が家風*
ソフトな煮込みハンバーグ風な仕上がりです♪ソースたっぷりで…(^O^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理をレシピに♪我が家では、中身はハンバーグと同じ作り方です。
作り方
- 1
ピーマンは縦1/2に切って、ヘタの部分を除き種を出す。玉ねぎはみじん切り。ボウルにパン粉と牛乳を入れてしっとりさせる。
- 2
そこにミンチ、玉ねぎ、卵と他の調味料を入れてよく混ぜ、ピーマンに詰める。フライパンに油をひき、肉側を下にし中火で焼く。
- 3
裏返して蓋をし弱火で焼く。※小さめの器に湯をいれコンソメを溶かし、煮込みソースの調味料を入れて混ぜておく。
- 4
火が通ったらまた肉側を下にし、※の煮込みソースを流し入れて少し煮込む。器に盛って、フライパンに残ったソースをかける。
コツ・ポイント
強火にせず、じっくり焼く。煮込みソースを入れたら、フライパンを揺するようにして味を染み込ませる。
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家風ピーマンの肉詰め。 家風ピーマンの肉詰め。
ツレはピーマンが大好きなのです。ピーマンばっかりを食べて、あたくしはハンバーグを食べられる。やわらかくなったピーマンも美味。ピーマンの味がしみたハンバーグも美味です。
*ゆいな* -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039424
