作り方
- 1
ボウルにみじん切り玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉、塩コショウを入れ、糸が引くくらいによく混ぜる。
-
- 2
ピーマンを船形（縦切り）にして種を取り、内側に小麦粉を振る。
-
- 3
1のひき肉を8等分にし、ピーマンに詰める、隙間がないようにしっかり詰める。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、肉を下にして並べ、焼き色が付いたら裏返す。
-
- 5
ピーマンを焼く。
-
- 6
ピーマンに焼き色がついたら、水大さじ2を加え、蓋をして弱中火で蒸し焼きにする。
-
- 7
肉汁が残ったフライパンに、ケチャップ、ソース、水を加えて煮立たせ、焦げないようにかき混ぜながら煮詰める。
-
- 8
ピーマンの肉詰めを器に盛り、ソースをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ピーマンには小麦粉を。肉とピーマンがくっつきます。
似たレシピ
-
剥がれにくい！簡単！ピーマンの肉詰め 剥がれにくい！簡単！ピーマンの肉詰め
ハンバーグのタネを使っているので、ジューシーで肉々しいピーマンの肉詰めになるので、食べごたえがあると思います！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737713
