人参とピーマンのしりしり
ひーさんの台所 @cook_40095474
人参のみでいつも作っていますが、ピーマンを入れるとお弁当の彩りにとてもいいです
このレシピの生い立ち
人参が苦手な子供の為に大好きなシーチキンとピーマンを合わせました。
人参とピーマンのしりしり
人参のみでいつも作っていますが、ピーマンを入れるとお弁当の彩りにとてもいいです
このレシピの生い立ち
人参が苦手な子供の為に大好きなシーチキンとピーマンを合わせました。
作り方
- 1
人参はスライサーで千切り
ピーマンも千切りにする - 2
フライパンに油を入れ弱火でまず 人参のみ炒める。ふたをして5分蒸し煮にし8分目位まで柔らかくする
- 3
ピーマン シーチキンを入れかるく炒め、調味料をいれて絡めるように炒め合わせる
- 4
仕上げに醤油を一回りかけ、香りをつける。味がしまります
白ごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
人参は火が通りにくいので、弱火でじっくり火を通し、ピーマンはさっと、味つけはほんだしでシンプルに！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039642
