にんじんは千切り、ピーマンは1〜2 cm幅に切ります。にんじんはレンジ（柔らかめ、700wで2分）しておきます。

フライパンにごま油を温めてからツナ缶をがばーっと開けます。少し火が通ったらにんじんを入れて中火で炒めます。

にんじんがお好みの固さになったらピーマン投入。しなっとしたら調味料を入れ、水分が飛ぶまで火を通したら完成。