鶏めし〜鶏の混ぜご飯〜

鶏めし〜鶏の混ぜご飯〜-レシピのメイン写真

鶏めし〜鶏の混ぜご飯〜

tomompq @cook_40111145

とっても簡単！大分県で有名なとり飯を手軽に！

このレシピの生い立ち
大分県で有名な
あの鶏めしが食べたくて作りました！
旦那がいつも何杯もおかわりしてくれます♡
しっかり味の鶏めしです！

薄味が好きな方は調味料を少し減らすと
良いかもしれません(^O^)！

とっても簡単！大分県で有名なとり飯を手軽に！

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大分県で有名な
あの鶏めしが食べたくて作りました！
旦那がいつも何杯もおかわりしてくれます♡
しっかり味の鶏めしです！

薄味が好きな方は調味料を少し減らすと
良いかもしれません(^O^)！

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tomompq @cook_40111145

とっても簡単！大分県で有名なとり飯を手軽に！

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大分県で有名な
あの鶏めしが食べたくて作りました！
旦那がいつも何杯もおかわりしてくれます♡
しっかり味の鶏めしです！

薄味が好きな方は調味料を少し減らすと
良いかもしれません(^O^)！

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大分県で有名な
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しっかり味の鶏めしです！

薄味が好きな方は調味料を少し減らすと
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材料

2.5合分

米 2.5合
ごぼうのささがき 1袋
鶏むね肉orもも肉 250g
ごま油（油でもOK）適量
砂糖大匙3
醤油大匙4.5
酒大匙1.5
にんにくチューブ 1〜2cm
3号の場合
砂糖大匙3.5
醤油大匙5〜5.5
酒大匙2

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作り方

1

2.5合分お米を炊きます
2

ごぼうはささがきしてあるのを使います。そのままのごぼうを使うときは1本をささがきし、水につけておきます。
3

フライパンにごま油（油でも可）をひいて、鶏肉とニンニクチューブを入れ、炒める
4

お肉の色が変わったら、ごぼうを入れて
柔らかくなるまでしっかりと炒める
5
砂糖を入れ炒めて
醤油、酒を入れ弱火〜中火でクタクタになるまで煮詰める
（汁がいっぱい残るように煮ること）
6
炊き上がったご飯と４をしっかりと混ぜ合わせたら完成！
7

《追記》
5番と6番の写真はムネ肉を使ってますが
モモ肉（トップの写真）で作った方がより美味しいです！

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tomompq

tomompq @cook_40111145

2016/09/19 12:20に公開

このレシピのキーワード

ご飯ごぼうもも肉酒鶏胸肉米

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