作り方
- 1
包丁を使い、ゴボウの皮をむく。
- 2
ピーラーを使い、5㎝ぐらいにゴボウを削いでいく。削いだゴボウはフライパンに直接入れる♪
- 3
油を入れ、火にかけ、しっとりなってから味をつける。
酒、砂糖、塩、醤油、みりんを入れる。 -
- 4
火が通ったら、お皿に盛り付け、ゴマをふる。
※ゴマを混ぜてからめてから盛り付けても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
ピーラーで削ぐと簡単に薄くおいしく出来ます♪
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