ご飯を炊いておく。

とうふを水切りする。
玉ねぎをみじん切りし、炒める。炒まったら、冷ましておく。

ボウルにおから、水切りしたとうふ、玉ねぎ、パン粉、塩コショウ、牛乳を加え混ぜ合わせる。

たねを３つに分ける。(多ければ４つに)
フライパンに油をひき焼く。
弱火にして蓋をし、中まで火がとおるようにする。

ハンバーグそーすをつくります。
ソース、ケチャップをハンバーグを焼いたフライパンで混ぜ合わせ、温める。

お皿の端っこにサニーレタスをおき、真ん中にご飯をおく。
できたハンバーグをおいてソースをかければ完成♪