とろとろチャーシュー！
zunderella @cook_40116952
豚ブロック肉で、自宅で作れる簡単チャーシューです。手間も少なく簡単に作れます。味卵も一緒に！
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、おいしいチャーシューを作りたくて考えました。
とろとろチャーシュー！
豚ブロック肉で、自宅で作れる簡単チャーシューです。手間も少なく簡単に作れます。味卵も一緒に！
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、おいしいチャーシューを作りたくて考えました。
作り方
- 1
豚ブロック肉は、塩こしょうで下味をつけておく。
この行程は省いてもOK。 -
- 2
フライパンに油を少量しいて、豚ブロック肉の表面をしっかり焼く。焦げ目がつく程度、しっかりと火を入れておく。
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- 3
フライパンに、水：醤油：お酒＝１：１：１を加えてる。
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- 4
すりおろし生姜を加えて、数時間煮込む。トロトロにするには、２時間以上煮込むことをお勧めします。
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圧力鍋でとろとろ焼き豚～とろとろ煮豚 圧力鍋でとろとろ焼き豚～とろとろ煮豚
味付けがポイント、美味しさがひと味違います。圧力鍋を使えば、４０分ほどで美味しいチャーシュー（焼き豚）が作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040710
