豆乳コーンクリームスープ
あいころもちころころ @cook_40081817
コンソメ→クリームコーン缶→豆乳の順番で入れるだけ、簡単にすぐできる、懐かしい洋食屋さんのスープみたいな味♡
このレシピの生い立ち
懐かしい洋食屋さんのスープが食べたくて♡子どもも喜ぶコーンの味と、ヘルシーな豆乳で作ってみた～♡
豆乳コーンクリームスープ
コンソメ→クリームコーン缶→豆乳の順番で入れるだけ、簡単にすぐできる、懐かしい洋食屋さんのスープみたいな味♡
このレシピの生い立ち
懐かしい洋食屋さんのスープが食べたくて♡子どもも喜ぶコーンの味と、ヘルシーな豆乳で作ってみた～♡
作り方
- 1
たまねぎをみじんぎり、人参・ハムを小さめのさいの目切りにします。
-
- 2
鍋に水200㏄をいれて沸騰したら、具の材料とコンソメを入れて、材料が柔らかくなる程度に軽く煮ます。
- 3
中火にして、クリームコーンを入れて1～2分混ぜます。
- 4
弱火にして、豆乳をいれて、混ぜ、塩コショウで味を整えたら出来上がりです。パセリなどをお好みでのせても。。。
コツ・ポイント
コンソメスープで具を柔らかくしておいて、火を弱めながらコーン、豆乳と加えて仕上げます。コーンの入ってた缶詰で豆乳を同量量って入れれば、無駄もなし♬
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