煮込んで美味しいミートボール

Name: 煮込んで美味しいミートボール
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●合い挽肉（または豚挽肉） 300ｇ; ●玉ねぎ 中ぐらいを１/2個; ●人参 １/２本; ●卵 1個; ●塩・こしょう・ナツメグ 少々; 水 500ｃｃ; 無添加のマギーブイヨン 1袋; ☆トマトピューレ １箱（１缶）; ☆キャベツ １/4～半玉（お好みで）; ☆エリンギ １本; ☆トマトケチャップ 大さじ４; ☆砂糖 大さじ１弱; ☆ウスターソース 少々

たちょりん @cook_40122174

簡単な煮込みハンバーグ風です
スープを多めに作るので、翌日はパスタにかけて食べると美味しい♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが大好きで、もっと手軽に作りたいと思いました

煮込んで美味しいミートボール

材料

３～４人分

●合い挽肉（または豚挽肉） 300ｇ
●玉ねぎ中ぐらいを１/2個
●人参１/２本
●卵 1個
●塩・こしょう・ナツメグ少々
水 500ｃｃ
無添加のマギーブイヨン 1袋
☆トマトピューレ１箱（１缶）
☆キャベツ１/4～半玉（お好みで）
☆エリンギ１本
☆トマトケチャップ大さじ４
☆砂糖大さじ１弱
☆ウスターソース少々

作り方

1

下準備
玉ねぎ・人参はみじん切り
キャベツはざく切り
エリンギは食べやすく縦に裂いておく
2

ミートボールを作る
材料●印を合わせてよくこねる
3

ミートボールを茹でる
水を沸騰させてブイヨンを溶かしミートボールを入れる
＊柔らかめなのでスプーンで落とすと簡単
4

あくをすくいながらお肉の色が変わったら材料の☆印を入れて再沸騰
その後弱火で１５分～２０分煮込む
5
出来上がりに粉チーズをかけると美味しいです☆

コツ・ポイント

ミートボールが柔らかめなので、何個か崩れるかもわかりませんが
翌日ミートソース風にしてパスタにかければ大丈夫！！
１度の料理で２度美味しくいただけます　(^^)v

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ピーナッツ子♪

キャベツがとても美味しかったです！！キクラゲを刻んで入れました♪

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たちょりん @cook_40122174

2010/05/30 05:00に公開

のんびりお菓子やパンを作っています。みなさんのレシピやつくれぽを見るのが楽しみ(*^。^*)

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