台湾風サンドイッチ 【豬排三明治】
ちぃ兄やん @cook_40094982
台湾のマヨネーズは少し日本と味が違うようですが、肉に合う！厚切り肉をレタスやチーズと台湾風マヨネーズに挟んで召し上がれ～
このレシピの生い立ち
台湾旅行のブログを読んでいて、美味しそうだなと思い、色々調べて作りました
台湾風サンドイッチ 【豬排三明治】
台湾のマヨネーズは少し日本と味が違うようですが、肉に合う！厚切り肉をレタスやチーズと台湾風マヨネーズに挟んで召し上がれ～
このレシピの生い立ち
台湾旅行のブログを読んでいて、美味しそうだなと思い、色々調べて作りました
アプリでひらく作り方
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最初にパンの耳を切り落とします
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- 2
次に台湾風マヨネーズを作っておく
ID : 18035087
材料がなければ省略可。普通のマヨネーズを準備する。 -
- 3
豚ロースを筋切りし、パンからかなりはみ出そうなら２つに切る
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- 4
分量外の油を引いたフライパンを熱し、豚肉に塩・コショウ・お好みで醤油を振り、中火程度で炒める。五香粉があればそれも入れる
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- 5
この間にパンを片面トーストする（両面でもＯＫ）レタスも洗って水を切っておく。豚が焼けたら火を止める
- 6
トーストしたパンに片方はチーズ、もう片方にマヨネーズを塗る（片面だけ焼いた場合は焼けてないほうにのせる・塗る）
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- 7
あとはチーズをのせたパンにレタスと豚肉をのせ、サンドしたら完成！ボリュームたっぷりサンドイッチ！台湾風マヨネーズも旨い！
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- 8
その他、目玉焼き、玉子焼きを挟んでもOKです
- 9
サンドイッチのお供にいかがですか？
台湾風豆乳スープ
ID : 18027176 -
コツ・ポイント
・ほとんど工程に書いた通りですが、豚肉はしっかり火を通してください。
・あと、台湾風マヨネーズは苦手という日本人も結構いるらしいですが、豚肉に本当によくマッチしていたので、絶対にオススメです！
つくれぽ
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