砂糖とココアを混ぜ合わせておく。

鍋に水と粉末寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。沸騰したら弱火にして約2分煮る。

１と２を加えて混ぜて、砂糖が溶けたらコーヒーと牛乳、刻んだチョコをかき混ぜながら煮溶かす。

チョコが完全に溶けたら火を止めて、粗熱を取ってから、好みの器(ケース)に流し入れる。

表面が固まってきたら、ミックスナッツ＆フルーツを飾って、冷蔵庫で冷やせば………
出来上がり✿