キャベツなラーメン＊ネギ豚コク旨編
ルロワ・モワ @cook_40050337
千切りキャベツでかさ増し1人前→1、5人前くらいに作戦。今度はちょっとコクあり系。お好きなインスタントラーメンでどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピupさせていただいているキャベツなスパゲティーたちが問題なく美味しいので、ラーメンでも挑戦したのが第一弾のあっさり系なレシピID : 18017734キャベツなラーメン＊野菜ベーコン卵編 。で、今度はちょっとガッツリを目指しました～。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにする。ネギは粗みじんにする。
- 2
鍋にサラダ油と生姜、にんにく、お好みで赤唐辛子を入れ、中火にかけ炒め、香りがたったらネギを加えしんなりするまで炒める。
- 3
豚挽き肉を入れ炒め、白っぽくなったら★を入れ、強火にし、煮立ったら麺を入れる。茹で表示時間の1分前にキャベツも加える。
- 4
1分たったら火を止め、ラーメンの付属スープを入れ混ぜ、味を見て塩胡椒で好みに加減したら、器に入れ、出来上がりです。
- 5
※お好みでバターや、ゴマ油、ラー油、粗びき黒胡椒などお好みのものを足していただいても。
- 6
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
麺つゆやラーメンの付属スープによって塩加減が違うので、味を見ながら塩胡椒と共にお好みに調節してください。
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