うまっ（*^_^*）中国風！？鶏の照焼き
Ann Kai @cook_40109687
鶏唐と同じくらい満足出来る、美味しい鶏肉が食べたくて・・・。
冷めても美味しいので、お弁当にも◎。
このレシピの生い立ち
鶏唐大好き❤ でも揚げ物面倒くさ～い。 鶏唐と同じくらい満足出来る、美味しい鶏肉が食べたくて・・・。
冷めても美味しいので、お弁当にも◎。
前に何かの本に載っていたのを参考に、アレンジしました～。
うまっ（*^_^*）中国風！？鶏の照焼き
鶏唐と同じくらい満足出来る、美味しい鶏肉が食べたくて・・・。
冷めても美味しいので、お弁当にも◎。
このレシピの生い立ち
鶏唐大好き❤ でも揚げ物面倒くさ～い。 鶏唐と同じくらい満足出来る、美味しい鶏肉が食べたくて・・・。
冷めても美味しいので、お弁当にも◎。
前に何かの本に載っていたのを参考に、アレンジしました～。
作り方
- 1
鶏肉に塩・こしょう少々と、酒大さじ1（分量外）をふって下味をつける。
しょうがとねぎはみじん切り。 - 2
器に★とねぎとしょうがのみじん切りを入れて混ぜておく。
- 3
鶏肉の両面にに片栗粉をまぶす。
中華鍋を熱してサラダ油を入れ、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で両面をこんがり焼く。 - 4
2を回し入れてふたをし、ときどき鍋をゆすりながら2～3分蒸し焼きにする。
- 5
ふたを取って強火にし、スプーンで鶏肉に調味料をかけながら汁気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
レタス、白髪ねぎを添えて皿に盛って、レタスで鶏肉と白髪ねぎを巻いて食べてもうまうまです❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18042274
