【かやくご飯】ししじゅうし
どくだみかん @cook_40089242
沖縄の郷土料理のかやくご飯「ししじゅうし」です。味しっかりついていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子どもが通ってる保育園のある日のメニューにありました。「ししじゅうし」って何だ？と調べたところ、沖縄の郷土料理だと。ネットから材料などを知り、とにかく甘辛く味付けをしてごはんに混ぜるのだ！と適当に作りましたが、まぁまぁイケました！
【かやくご飯】ししじゅうし
沖縄の郷土料理のかやくご飯「ししじゅうし」です。味しっかりついていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子どもが通ってる保育園のある日のメニューにありました。「ししじゅうし」って何だ？と調べたところ、沖縄の郷土料理だと。ネットから材料などを知り、とにかく甘辛く味付けをしてごはんに混ぜるのだ！と適当に作りましたが、まぁまぁイケました！
作り方
- 1
こんぶをキッチンバサミで細かく切る
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- 2
しょうがをみじん切りにする
-
- 3
豚肉、油揚げを細かく刻む
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- 4
サラダ油をひいて、豚肉、しょうが、こんぶを炒める
-
- 5
油揚げを加え、調味料をすべて入れて味を調える。
- 6
出来上がったやくみをごはんに混ぜるとかやくご飯の出来上がり
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コツ・ポイント
味付けをしっかりすること。濃い味派の方はもう少ししょう油を加えてもオッケーです。細かい分量はあまり気にせず、ざっくりな感じで作って大丈夫！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043525
