簡単！レタスの硬い外葉☆レタスの卵炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

外側の固い葉も美味しく炒めちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
レタスを外側の固い葉ごと買ったので外葉だけで炒めものにしました

簡単！レタスの硬い外葉☆レタスの卵炒め

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外側の固い葉も美味しく炒めちゃいましょう♪
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レタスを外側の固い葉ごと買ったので外葉だけで炒めものにしました
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材料

2人分
  1. レタスの外葉 4枚
  2. 卵 1個
  3. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    傷んだ所を取って固いスジは千切りにして洗って水気を切る

  2. 2

    油少々でスジを先に炒め葉も加える
    しんなりしたら調味料を加え溶き卵を掛けてさっと混ぜて完成

コツ・ポイント

しんなりしだしたら完成まで数十秒
炒めすぎに注意！
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