
コーンスープ*ママの味
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バターと小麦粉はフォークでねっとりさせておく
鍋に水1カップ入れて沸かし、コンソメを入れて煮溶かす。
スイートコーンを1缶加え、弱火でかき混ぜながら5~6分煮る
さらに牛乳を加えて
沸騰しない位の弱火で塩コショウ砂糖で味を付ける。
手順1のバター+小麦粉を
少量の(4)で溶いて、(4)に加え、とろみがつくまで弱火で10~15分、更に煮る。
バターは室温に戻しておく。
絶えず混ぜる!
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