モヤシとほうれん草のサラダ風
チャコチャンママ @cook_40122479
『おひたし』に味付けした感じなので簡単です！
このレシピの生い立ち
いつもの『おひたし』を飽きずに食べて欲しくて、昔小学校の給食で食べた『リャンバンスー』を思い出し作ってみました。春雨を入れる事で量も増えてダイエットにも役立ちそうです。
モヤシとほうれん草のサラダ風
『おひたし』に味付けした感じなので簡単です！
このレシピの生い立ち
いつもの『おひたし』を飽きずに食べて欲しくて、昔小学校の給食で食べた『リャンバンスー』を思い出し作ってみました。春雨を入れる事で量も増えてダイエットにも役立ちそうです。
作り方
- 1
ほうれん草を洗って根っこを切り落とし、3センチ位に切る。
-
- 2
ほうれん草を茹でる。この時、ほうれん草が茹で上がる少し前に、モヤシも入れ一緒に茹でる。
-
- 3
茹で上がったら、ザルにあけ、さっと冷水で冷やす。
熱がとれればOK。 -
- 4
鍋にお湯を沸かし火を止める。そこへ春雨を入れ戻す。
3分も経てばやわらかくなると思いますが、様子をみながら戻して下さい。 -
- 5
春雨は戻したら水をきっておく。
-
- 6
ロースハムをたんざく切りにする。
-
- 7
ほうれん草、モヤシ、春雨、ロースハムをボールに入れ混ぜる。
- 8
別のボウルに☆印の調味料を全部入れ混ぜる。
- 9
先ほどの野菜を入れたボウルに『8』で作った調味料を入れ混ぜる。後は器に盛って出来上がり。
-
- 10
☆『オレンジリング』さんの『献立』に掲載して頂きました！ありがとうございます。超ウレシイ(*⌒▽⌒*)’16.2,29
コツ・ポイント
すっぱいのが、苦手な方は醤油と酢を同量にするといいかも。お好みで調整して下さい。
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