免罪符？（笑）天かす・揚げ玉を食べるなら
胃弱に向かない天かす・揚げ玉でも、やっぱりうどんに入れたい時だってある！まとめて作って冷凍すればいつでも使えて便利！
このレシピの生い立ち
市販の揚げ玉、便利で美味しいけどちょっと油の酸化が気になり、、、胃ももたれる（笑）なので、せめてそのストレスを軽くすべくやったら上手くいきました☆
免罪符？（笑）天かす・揚げ玉を食べるなら
胃弱に向かない天かす・揚げ玉でも、やっぱりうどんに入れたい時だってある！まとめて作って冷凍すればいつでも使えて便利！
このレシピの生い立ち
市販の揚げ玉、便利で美味しいけどちょっと油の酸化が気になり、、、胃ももたれる（笑）なので、せめてそのストレスを軽くすべくやったら上手くいきました☆
作り方
- 1
オーブンのターンテーブルがすっぽり隠れる大きさにクッキングシートを敷き、その上に同じようにキッチンペーパーを敷きます。
- 2
※クッキングシートとキッチンペーパーの間に新聞紙を追加しても可。さらに油の吸収ＵＰします。
- 3
キッチンペーパーの上に天かす・揚げ玉を重ならないように敷き詰めます。びっちりと、ペーパーからはみでないように。。
- 4
オーブン１００度くらいで、約８分加熱します。途中見て焼き色が付き過ぎないよう加減してください。５分ごと２回に分けても可
- 5
その場合は途中で取り出し、ペーパーを交換します。以外にごっそり油が取れてびっくりしますよ～
。２回加熱でカナリ取れます - 6
加熱終わったら、再度新しいペーパーに広げます。今度は広々と、天かす・揚げ玉同士の間隔を多めに空けて冷ましてください。
- 7
完全に冷めたら、ジップ付き袋に入れて、空気を抜き平たくして冷凍庫へ！くっつくことも無く、使いたいだけバラで取り出せます♪
- 8
画像は工程７のもの。ちょっとコゲすぎちゃって色濃い（汗ｗ）サラサラとしてベタつかずイイカンジですよ～（＾＾*
コツ・ポイント
注意点は加熱時、ペーパーにしっかり油を吸わせるようびっちり敷き詰める事と、決して焦がさない様に過熱すること。油が抜けると焦げやすさが加速しますので、特に目を離さないで下さい。あまりカスカスにすると菓子っぽくなりますｗ
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