シチューハーフで作るハンバーグ
piguletto @cook_40065437
今回はシチューハーフとろけるシチューのビーフを使いましたけど、同商品のクリームでも美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
シチューハーフとろけるシチューは粉末なので色々な料理に使えると思って作りました。
シチューハーフで作るハンバーグ
今回はシチューハーフとろけるシチューのビーフを使いましたけど、同商品のクリームでも美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
シチューハーフとろけるシチューは粉末なので色々な料理に使えると思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は予め重石をして水抜きをしておき、フードプロセッサーで玉葱をみじん切りにし豆腐、挽肉の順で混ぜ合わす。
- 2
混ざったら塩、胡椒、ナツメグ、卵を入れ味にむらが出ないように混ぜ合わし形成して油を引き熱したフライパンで焼く。
- 3
ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずにバターを入れシメジとエノキを炒め火が通ったら水を入れる。
-
- 4
沸騰したらシチューハーフとろけるシチューを2袋入れ溶けたらハンバーグにかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐は多く入れると柔らかく仕上がりますけど、形成が難しくなりますので、お好みで調整して下さい。ハンバーグはスーパーで売ってる焼くだけの物でも出来合いのものでもこのソースをかけると結構美味しくなります。
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