たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
鶏肉は一口大。しめじも切る。

フライパンにサラダ油をひき、熱する。たまねぎ、にんじんを炒める。

塩、コショウした鶏肉、しめじも合わせて炒める。

しんなりしたら、チキンコンソメを入れ、混ぜる。

5mm角くらいのチーズ、ご飯を入れ、混ぜる。

ケチャップを入れ、混ぜる。塩コショウする。

新たにフライパンにサラダ油を熱する。
塩コショウした溶き卵で、薄焼き卵を作る。

ご飯を包み、皿に盛る。