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菜の花おむすび
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菜の花おむすび-レシピのメイン写真

菜の花おむすび

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

花の咲いてしまった小松菜。花を摘んで塩漬けにして刻んでご飯に混ぜて握って完成!
このレシピの生い立ち
花を食べたくて作ってみました。塔の立った小松菜でも美味しく食べたいということで。

花の咲いてしまった小松菜。花を摘んで塩漬けにして刻んでご飯に混ぜて握って完成!
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花を食べたくて作ってみました。塔の立った小松菜でも美味しく食べたいということで。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

花の咲いてしまった小松菜。花を摘んで塩漬けにして刻んでご飯に混ぜて握って完成!
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花を食べたくて作ってみました。塔の立った小松菜でも美味しく食べたいということで。

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花を食べたくて作ってみました。塔の立った小松菜でも美味しく食べたいということで。

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材料

  • 小松菜の花 10本
  • ご飯 適量
  • 美味しい塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    花のつぼみ、もしくはやわらかい部分を摘んで良く洗う。

  2. 2

    水を切って塩もみして1時間ほどおく。

  3. 3

    水けを絞って、みじん切り。ご飯に混ぜて握って完成。

コツ・ポイント

柔らかい部分であれば葉っぱもOK。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2015/05/05 12:06に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

おにぎり 小松菜 ご飯

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