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ほうれん草とウインナー炒め
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ほうれん草とウインナー炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草とウインナー炒め

しぃままバンビ
しぃままバンビ @cook_40100534

ニンニクと胡麻油の香が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ほうれん草とウインナーがちょうどあり、おかずがもう一品欲しかったので作りました

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ほうれん草とウインナー炒め

しぃままバンビ
しぃままバンビ @cook_40100534

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材料

二～四人前
  1. ほうれん草 一束
  2. ウインナー ６本
  3. 酒 大さじ１
  4. 醤油 大さじ２
  5. ニンニクすりおろし ﾁｭｰﾌﾞなら２cm１ｶｹ
  6. 胡麻油 大さじ１
  7. ごま お好みで
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ウインナーを食べやすい形にカットし、水洗いしたほうれん草を３㎝くらいにカット

  2. 2

    フライパンに分量外の油を馴染ませ、ウインナーを炒める

  3. 3

    フライパンにほうれん草の茎の部分を先に炒め、透き通ってきたら葉の部分も入れ炒める

  4. 4

    そこへ酒を入れアルコールを飛ばしてから醤油を加える

  5. 5

    塩コショウで味を整える

  6. 6

    ほうれん草に味か馴染んだらニンニク(私はチューブの物を使用)入れます。

  7. 7

    最後に胡麻油を入れ、盛り付け後ゴマを少々で完成

コツ・ポイント

ニンニクはチューブの物でも問題ありません。むしろチューブを選んで使ってます_(^^;)ゞ

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しぃままバンビ
しぃままバンビ @cook_40100534
2015/05/05 12:10に公開

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