ガーリックベーコン大根の皮♪
トムラウシ @cook_40039029
大根の皮のきんぴら・洋風です。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節。沢山の皮を料理するのに、いつも和風きんぴらにしていたので、たまには洋風も良いと思い、やってみました。正解！◎
ガーリックベーコン大根の皮♪
大根の皮のきんぴら・洋風です。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節。沢山の皮を料理するのに、いつも和風きんぴらにしていたので、たまには洋風も良いと思い、やってみました。正解！◎
作り方
- 1
大根の皮とベーコンは4mm幅位の短冊にカット。にんにくも適当にカット。
- 2
フライパンに◎を入れて点火。弱火で3分程香味を引き出してから、大根の皮も入れて強火-中火で炒める。
- 3
しんなりし過ぎず、シャキット感を残す。塩、胡椒で味を調えて完成♪
コツ・ポイント
大根の皮はシャキット感を残すように、半生位の焼き上がりがおいしいと思います。
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