レタスでくるんでパリパリ★筍そぼろ
ひまわり黒パンダ @cook_40122560
旬のたけのこと挽肉をレタスで包んで、ほーら美味しい❤︎❤︎❤︎
パリパリの秘密は…♪(´ε｀ ) アレをポキポキ♬
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが以前作ってくれたのが忘れられず、作ってみたら好評でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
レタスでくるんでパリパリ★筍そぼろ
旬のたけのこと挽肉をレタスで包んで、ほーら美味しい❤︎❤︎❤︎
パリパリの秘密は…♪(´ε｀ ) アレをポキポキ♬
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが以前作ってくれたのが忘れられず、作ってみたら好評でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
アプリでひらく作り方
- 1
かなり暑い油（箸を入れて先の方から泡が出る状態）に春雨を一掴み入れる
- 2
ブワーッとふくれてぽこんと浮き上がるので、すかさず裏返してすぐに引き上げる。
キッチンペーパーに包んでポキポキ折っておく -
- 3
野菜は全部みじん切り。
- 4
フライパンに油を熱し、にんにく、ねぎを入れて、肉を加えて炒める。
少し色がかわったら、野菜を全部入れて炒める。 - 5
4に味噌、醤油を入れる。味噌によっては調味料加減する。
- 6
最後にごま油をたらし、混ぜ、火を止める。
- 7
大人用はお好みで一味唐辛子をどうぞ^_−☆
お子ちゃまたちはそのままで美味しいよ〜(^_^)v - 8
器の中央に炒めた4を盛り、周りに1の春雨を盛る。レタスを添えて、巻いてかぶりつく〜〜（≧∇≦）
-
- 9
＊おばさんは赤味噌で作ってくれてたんですが、うちは普通のお味噌です
コツ・ポイント
春雨ポキポキをぜひ一緒に口に放り込んでね*\(^o^)/* 春雨揚げるの楽しいよ〜
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