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簡単！美味しいミートソース！
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簡単！美味しいミートソース！-レシピのメイン写真

簡単！美味しいミートソース！

cocory
cocory @cook_40122562

簡単だけど、本格的な味をイメージして作ってみました。ミートソースパスタの他、ラザニアやドリアにも活用できます。
このレシピの生い立ち
手早く、本格的な味だけど、煮込み時間を抜かせば10分できる料理！

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cocory
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材料

2人分
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1/3袋
  • ホールトマト缶 1缶
  • ローリエ 1枚
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ4杯
  • 砂糖 小さじ2
  • パセリかバジル(乾燥) 小さじ2
  • 塩 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを鍋に入れ、玉ねぎとシメジを炒める。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、ひき肉を入れ炒める。

  3. 3

    ホールトマト、ニンニク、砂糖、ローリエを鍋に入れ、蓋をして弱火で15分煮込む。

  4. 4

    仕上げに塩を入れ味を調整して、3分煮込んで出来上がり！

コツ・ポイント

塩は入れずにお砂糖だけで煮込む時間がポイントです。

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cocory
cocory @cook_40122562
2015/04/23 10:48に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 シメジ トマト缶 玉ねぎ

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