大人のマスタード！絶品！サクサクとんかつ
テンテン☆ @Ayamakoto1
サクッとふわっと香ばしく作るトンカツの作り方！アクセントにマスタードをちょっぴりピリ辛に！味噌ケチャソースと共に^o^
このレシピの生い立ち
マスタードでちょっぴりピリ辛に仕上げてみました！
大人のマスタード！絶品！サクサクとんかつ
サクッとふわっと香ばしく作るトンカツの作り方！アクセントにマスタードをちょっぴりピリ辛に！味噌ケチャソースと共に^o^
このレシピの生い立ち
マスタードでちょっぴりピリ辛に仕上げてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に包丁の先端、もしくはフォークの先端を全面に刺します。
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- 2
塩こしょうを表裏にまぶします。次にマスタードを適量塗ります。両面でも良いし片面だけでもOK！
※今回は片面だけです！
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- 3
衣をつけます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたらもう一度、上から溶き卵→パン粉を重ねづけして油で揚げていきます。
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- 4
フライパンに少なめの油をしき揚げると沢山油を使わなくて済みます
両面にしっかり焼き色が付きカリっとなるまで揚げます！ -
- 5
揚げ上がったらキッチンペーパーで余分な油を切ります。
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- 6
切り分けるとこんな感じです！
お皿に盛り付けてつけ野菜と一緒に召し上がれ！
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- 7
オススメのトンカツソースこちらを参考に！レシピID18059843
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コツ・ポイント
一度目の卵を付ける時は薄くつけて下さい！卵1個は二度づけ分の量ぴったりです。
マスタードは今回片面しかつけてませんがお好みで両面に付けて下さい！
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