冬瓜のすり流しスープ
きょはく @cook_40072298
煮物以外にもスープでいかがですか。
消費しきれない冬瓜があったら是非。
このレシピの生い立ち
冬瓜が丸々１個・・。
ダンナも私もそんなに得意じゃなく。スープにしたら子供も食べてくれました♪
冬瓜のすり流しスープ
煮物以外にもスープでいかがですか。
消費しきれない冬瓜があったら是非。
このレシピの生い立ち
冬瓜が丸々１個・・。
ダンナも私もそんなに得意じゃなく。スープにしたら子供も食べてくれました♪
作り方
- 1
冬瓜は皮をむき、わたをとる。
半分は１ｃｍ角の角切りにする。
半分はすりおろす。 - 2
鶏もも肉は１ｃｍ角に切り、片栗粉（分量外）をまぶす。
- 3
鍋にだし汁と角切りの冬瓜を入れ、火にかける。沸騰したら鶏肉も加え、あくをとりながら煮る。
- 4
すりおろした冬瓜を加え、●で味付けし、沸騰しない程度の火加減で煮る。
- 5
最後に塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
小ねぎや茹でた大根葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
角切りとすりおろしとで冬瓜を楽しんでください。
体を冷やす効果があるらしいので、冷えが気になる方はしょうがを加えてみてください。
似たレシピ
-
-
-
冬瓜とササミのスープ♪冷製スープでもOK 冬瓜とササミのスープ♪冷製スープでもOK
涼やかなトウガンのスープ♪暑い日は冷たくしても☆生姜も爽やか☆タンパク質たっぷりササミで疲労回復♬☆免疫力アップ！
-
-
鳥もも肉と冬瓜でベトナム風あったかスープ 鳥もも肉と冬瓜でベトナム風あったかスープ
大きな冬瓜をザクザク切って、冬瓜と鳥もも肉か柔らかくなるまで煮た、具だくさんのあったかスープです。
アンの麦わら帽子 -
-
-
-
-
-
あっさりおいしい「冬瓜とささみのスープ」 あっさりおいしい「冬瓜とささみのスープ」
とろっとやわらかい冬瓜とだしの風味がおいしい！象印の自動圧力IHなべで作るスープです。【メニュー番号 ３】
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045176
