きのこのガーリックマヨサラダ
☻ユキ @cook_40086971
地味目なきのこがガーリック、マヨネーズ、粒マスタードで存在感のあるおかずになりました。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ちょっとこってり目なキノコ料理が食べたくて♪
きのこのガーリックマヨサラダ
地味目なきのこがガーリック、マヨネーズ、粒マスタードで存在感のあるおかずになりました。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ちょっとこってり目なキノコ料理が食べたくて♪
作り方
- 1
しめじは石づきをとり、エリンギはしめじと同じ大きさにカット。マヨネーズと粒マスタードは混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、１を炒める。
- 3
全体に油が行きわたったらにんにくのすりおろしを加え、うっすら色がつくまで炒める。
- 4
塩、こしょうで味を整える（マヨネーズで和えるので少々薄味でもOK）
- 5
粗熱が取れたらマヨネーズ＆粒マスタードで和え、彩にドライパセリを振る。
コツ・ポイント
にんにくが焦げやすいので火加減に注意。
お好みでマヨネーズ、粒マスタード、すりおろしにんにくの量は加減してください。
マヨネーズタイプのものだったら粗熱を取らずに和えても分離しませんよ。
似たレシピ
-
カリフラワーきのこベーコン☆デリ風サラダ カリフラワーきのこベーコン☆デリ風サラダ
カリフラワーときのこベーコンが粒マスタード&マヨネーズに絶妙にマッチ！デパ地下デリに売っていそうな一品です☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
レンジで簡単☆かぼちゃのサラダ レンジで簡単☆かぼちゃのサラダ
レンジでチンしたかぼちゃをマヨネーズと粒マスタードで和えました。甘いカボチャも粒マスタードのお陰でおかずの仲間入り☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045288
