* 炊飯器DEりんごのケーキ *
♪りんごとはちみつ恋をした～+♡*。・゜
って感じのしっとりと甘いケーキです。焼きたても冷めてもどっちもうましっ！
このレシピの生い立ち
旦那クンは忘れてるけど、お付き合い記念日にケーキを♡（自分用）
ネットで検索したものがマーガリン使用だったので（アンチマーガリン派）バターにチェンジ。そしてついでに甘さ控えてしっとり感を+プラスするのにはちみつも加えたら大成功☆
* 炊飯器DEりんごのケーキ *
♪りんごとはちみつ恋をした～+♡*。・゜
って感じのしっとりと甘いケーキです。焼きたても冷めてもどっちもうましっ！
このレシピの生い立ち
旦那クンは忘れてるけど、お付き合い記念日にケーキを♡（自分用）
ネットで検索したものがマーガリン使用だったので（アンチマーガリン派）バターにチェンジ。そしてついでに甘さ控えてしっとり感を+プラスするのにはちみつも加えたら大成功☆
作り方
- 1
りんごの皮をむき、８等分にして２～３mmくらいのいちょう切りにしておく。
- 2
ボールにバターを入れ、ポマード状にし（硬い場合はレンチンで）、はちみつと砂糖をすり混ぜる。
- 3
【２】に溶き卵、ホットケーキミックスを加え、ぐるぐるとよく混ぜ合わせる。さらにりんごも加え、生地と絡めるように混ぜる。
-
- 4
お釜に【３】を入れて普通にご飯を炊くように炊飯スイッチを入れる。
- 5
「炊けたよ～！」の合図が鳴ったら竹串を刺してみる。まだ生地がだるだるだったり、竹串に生地が付いてくるようだったら再炊飯。
- 6
焼けたらお皿にひっくり返して取り出す。
→完成！ （今回は３回炊飯しました） -
- 7
【2009/03/30】
つくれぽ10人達成！
皆さんありがとうでした(人´∀｀)♪これからもよろしくお願いします★ -
コツ・ポイント
手順３で、りんごが多っ！と思うかもしれませんが、りんごに生地が絡みついているくらいで大丈夫です。 ■今回はバターを７０gとサラダ油３０gを混ぜて作りました。（バターが足りなかったの…）
■お好みでレーズン、シナモンを加えてもOK
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