健康美人☆鯖そぼろの3色丼

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

お肉のような食感の鯖そぼろ♬
子供にも大人気のヘルシー丼です♡

このレシピの生い立ち
1才半の息子用に作りました。

健康美人☆鯖そぼろの3色丼

お肉のような食感の鯖そぼろ♬
子供にも大人気のヘルシー丼です♡

このレシピの生い立ち
1才半の息子用に作りました。

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材料

1人分
  1. 鯖そぼろ(レシピID:23576735 1/2cup
  2. 玉子 1コ
  3. ☆みりん 小1
  4. ☆砂糖 小1
  5. ☆塩 少々
  6. 小松菜orほうれん草 1/4束くらい

作り方

  1. 1

    玉子そぼろを作る。玉子をボールに入れ☆の調味料を加え良く混ぜる。フライパンに油を入れ溶き卵を入れる。

  2. 2

    火が通ってきたら泡だて器か箸でそぼろ状になるようにかき混ぜる。

  3. 3

    小松菜orほうれん草は塩少々のお湯で茹でる。水気を切って微塵切りにしておく。

  4. 4

    温かいご飯を丼によそい、バランスよく玉子、小松菜、鯖そぼろをのせで出来上がり!

  5. 5

    写真は玉子の上に型抜きでcutした海苔を乗せてます^^

コツ・ポイント

1才半の子供用に作りました。玉子は甘めです。お好みで調味料は調整して下さい。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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