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胡瓜と茗荷の浅漬け
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胡瓜と茗荷の浅漬け-レシピのメイン写真

胡瓜と茗荷の浅漬け

nanaco0511
nanaco0511 @cook_40120200

夏にぴったりの漬け物です！

他の野菜でも美味しいです！

出汁昆布のとろみが何とも言えない♡♡
このレシピの生い立ち
酒の肴を作ることに命をかけてます(笑)

夏にぴったりの漬け物です！

他の野菜でも美味しいです！

出汁昆布のとろみが何とも言えない♡♡
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酒の肴を作ることに命をかけてます(笑)

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胡瓜と茗荷の浅漬け

nanaco0511
nanaco0511 @cook_40120200

夏にぴったりの漬け物です！

他の野菜でも美味しいです！

出汁昆布のとろみが何とも言えない♡♡
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夏にぴったりの漬け物です！

他の野菜でも美味しいです！

出汁昆布のとろみが何とも言えない♡♡
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材料

  • 胡瓜 3本
  • 茗荷 3本
  • 塩 少々
  • 七味or一味 少々
  • 出汁昆布 短いの１枚
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作り方

  1. 1

    胡瓜をスライス
    もしくは
    乱切りする

  2. 2

    茗荷もスライス
    もしくは乱切りする。

  3. 3

    茗荷の乱切りの場合は
    灰汁が強いときがあるので
    軽くボイルすると
    美味しくいただけます。

  4. 4

    切った野菜をビニールに入れて塩、一味をふり
    出汁昆布をキッチンハサミで切りながら加える。

    • 胡瓜と茗荷の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    ビニールの口を摘んでフリフリ！

    半日～一晩置いて

    召し上がれ♡♡

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nanaco0511
nanaco0511 @cook_40120200
2015/04/27 23:27に公開
ただただ呑兵衛な母です☆本当はビール党。
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このレシピのキーワード

浅漬け みょうが キュウリ

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