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生春巻き
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生春巻き

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

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材料

  • ライスペーパー 10枚
  • しそ 20枚
  • きゅうり 1.5本
  • ニンジン 1本
  • 差にレタス 5枚
  • エビ 10匹
  • にら 20本
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作り方

  1. 1

    エビは塩茹でして厚さ半分に切っておく

  2. 2

    水にライスペーパーを1枚入れて、全体が水に浸ったら、まだカチカチの状態でも、水から出し、平らな皿等の上に置く。

  3. 3

    広げたライスペーパーの中央より下の部分に中身を横長に乗せて、手前のペーパーを中身の上に被せます。

  4. 4

    左右を折って、具材を手前に寄せる感じで形を整えたら、そのまま向こう側へクルッと半回転。その上にニラ、エビも乗せる。

  5. 5

    そのまま向こう側へクルッと回転させたら出来上がり

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2013/02/16 02:12に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ ニラ 大葉 レタス にんじん キュウリ ライスペーパー

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