変わりいなり寿司(*^_^*)

あっちゃまん♩
あっちゃまん♩ @cook_40069616

お祝いなどにどうでしょうか?
普通のいなり寿司も美味しいと絶賛してくれましたがこちらも旦那が絶賛してくれました♡

このレシピの生い立ち
たけのこがいっぱいあって
炊き込みご飯と煮物以外の料理を作りたかったからです(*^_^*)

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たけのこがいっぱいあって
炊き込みご飯と煮物以外の料理を作りたかったからです(*^_^*)

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材料

いなり寿司10個分
  1. 炊いたご飯 2合
  2. にんじん 1/2本
  3. たけのこ 100g
  4. しいたけ 適量
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★ほんだし 小さじ1/2
  9. ★水 200cc
  10. ◇酢 大さじ2と1/2
  11. ◇砂糖 大さじ2と1/2
  12. ◇塩 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    油揚げを味付けします!作り方はこちらを参考にしてください。ID:20359362

  2. 2

    たけのこ にんじん しいたけを切ります。

  3. 3

    油(分量外)をひいて中火と弱火の間の火加減で3分くらい炒めます。

  4. 4

    ★の材料を入れて水分がほとんどなくなるまで煮ます。

  5. 5

    炊いたご飯に◇を入れご飯の粒を潰さないように優しく混ぜる。
    混ざったら具を入れて混ぜる。

  6. 6

    油揚げを軽く絞ってご飯を詰める。

コツ・ポイント

ご飯結構ぎゅうぎゅうに詰めましたが
0.5合くらい余ってしまいました。

味をつけた油揚げを切って
詰めないでちらし寿司にしてもいいと思います⸜(´ ˘ `∗)⸝
食べればいなり寿司なんて〜(笑)

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