梅と大根で簡単サッパリサラダ

きぐちゃんち
きぐちゃんち @cook_40045070

梅とマヨネーズでもう一品のおかずにちょうどいいです。
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梅をつぶして作ってみました。

梅と大根で簡単サッパリサラダ

かな☆'s cooksnap of when they made 梅と大根で簡単サッパリサラダ.
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梅とマヨネーズでもう一品のおかずにちょうどいいです。
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材料

２人分
  1. 大根 4分の１本（５センチくらい）
  2. 梅干し 2個
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. 味の素 少々
  5. 炒りごま（無くてもよい） 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき縦に３㍉幅に切って寝かせて細切りにする。
    梅は種を取りたたいて潰す。

  2. 2

    ボールに大根、梅、マヨネーズ、味の素を入れ、混ぜてできあがり。

  3. 3

    梅で綺麗なピンク色になります。

コツ・ポイント

梅に塩気があるので、混ぜた後は大根から水がでてきます。器に盛る時は水気を少し切ってから盛るといいと思います。
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宮崎出身、家族と日々楽しくすごし、食べるの大好き、旅行大好き、我が家はよく人が集まるので、みんなでワイワイ食卓を囲んでます。＼(^o^)／
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