ミニチョコデニッシュ
hiroyomegu @cook_40050731
たっぷり板チョコ入りで、美味しい
ミニサイズで食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
予定変更で生地余りそうだったので、作ってみました＾＾
ミニチョコデニッシュ
たっぷり板チョコ入りで、美味しい
ミニサイズで食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
予定変更で生地余りそうだったので、作ってみました＾＾
作り方
- 1
デニッシュ生地の折込完了後、冷蔵庫で寝かす
- 2
１０×２０に伸ばす
（我が家の台は小さいので、半分量ずつやってます） -
- 3
４等分にカットし、手前に板チョコ(チョコより少し生地が余るように）の塊をおく
- 4
まわりに少し水をつけて、抑えながら巻き、切り目を入れ２次発酵(３５℃で）
- 5
オーブンを２１０℃に温める
卵を塗る -
- 6
２００℃で１５～１７分焼く(チョコの水分出るので、少し多めに焼きます）
コツ・ポイント
まわりに少し水をつけて、閉じてくことくらいですね
オーブンの温度は調整ください
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