ゆで卵を作っておく。きゅうりを食べやすい大きさに切って、塩でもんでおく。

パスタを半分に折って茹でる。
パスタ茹であがったら、サラダ油（分量外）を少したらしておく。

パスタが冷えたら、きゅうりとゆで卵を入れ、マヨネーズ・塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
最後に荒引きコショウも。

器に入れたら、スギヨの「香り箱」を贅沢にのせる。