アボカドチーズ焼き春巻き

ムチピグ
ムチピグ @cook_40122900

簡単にチャチャっと出来て子供から大人まで好きな味だと思います(●´∀`●)
ビールにもピッタリですよ~♪
このレシピの生い立ち
syunkonさんのベーコンチーズの焼き春巻きが好きで、それをベースに大好きのアボガドも入れて巻いたら美味しいはず!と思って作りました(●´∀`●)

アボカドチーズ焼き春巻き

簡単にチャチャっと出来て子供から大人まで好きな味だと思います(●´∀`●)
ビールにもピッタリですよ~♪
このレシピの生い立ち
syunkonさんのベーコンチーズの焼き春巻きが好きで、それをベースに大好きのアボガドも入れて巻いたら美味しいはず!と思って作りました(●´∀`●)

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材料

2人分
  1. 春巻きの皮〖10枚入り〗 玉ねぎ1個
  2. ベーコン〖お好みで〗 にんにく〖お好みで〗
  3. モッツアレラチーズ5枚 塩こしょう〖適量〗
  4. マヨネーズ〖適量〗 ケチャップ〖適量〗
  5. 片栗粉と水〖のりづけ用〗

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
    アボガドは、好きな厚さに切っておきます。

  2. 2

    スライスチーズは1枚を半分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ弱火で火にかける。

  4. 4

    にんにくの薫りが出てきたらベーコン玉ねぎを入れ塩こしょうして炒める。

  5. 5

    春巻きの皮に、ベーコン玉ねぎ→アボガド→マヨネーズ、ケチャップ→チーズを重ねて端から巻き両端を水溶き片栗粉で留める。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルをひき、両面をこんがりと焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

春巻きの皮は、あっという間に焼けるので焦がさないよう注意して焼けばオッケー♪

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