柿３個消費・サラダ油☆きな粉ケーキ♪
さよよ @cook_40029293
つくれぽ100人ありがとうございます！柿消費に、柿たっぷり香ばしいきな粉のケーキです。バター不使用、サラダ油を使います！
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いたので♪
柿３個消費・サラダ油☆きな粉ケーキ♪
つくれぽ100人ありがとうございます！柿消費に、柿たっぷり香ばしいきな粉のケーキです。バター不使用、サラダ油を使います！
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いたので♪
作り方
- 1
柿は適当の大きさに切って電子レンジで３分。
- 2
薄力粉・きな粉・ベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器でぐるぐる、粉ふるい完了。
- 3
大きなボウルに卵１個、サラダ油、砂糖、ヨーグルト（牛乳）を入れて混ぜ、１の柿を入れて混ぜ合わせる。
- 4
２の粉類を一気に入れて混ぜ、半分くらい混ざったらクルミを入れる。
- 5
＊注意＊粉っぽいと思ったら、ヨーグルト（牛乳）を入れて加減して下さい。
- 6
油を塗った型に入れ、１８０度のオーブンで４０分位焼いて完成♪
コツ・ポイント
柿から出る水分量によりますが、もったりより、ゆるい生地がいいと思います。
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