簡単蒸しキャベツのカレーヨーグルトかけ
ラ・ジョーコ @cook_40112565
時短、簡単、ヘルシー、ダイエット、4拍子揃ったレシピです、230Kcal程度です。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためのレシピばかり考えていたらキャベツが低カロリーで腹持ちも良いことを発見。ハマっています。何よりほんのりした自然の甘みが美味しいのです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯は厚みを半分に削いで深皿の底に。葉は一口大にちぎって重ねていきます。水をスプーン1杯振り掛ける。
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- 2
真ん中をくぼませて人参スライスを置き、玉ねぎスライスも散らす。コンソメをパラパラ振り掛けてラップを被せレンジで3分。
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- 3
3分後、薄くスライスしたソーセージ、シメジを加えて醤油を少々。さらに3分加熱。最後にパセリを散らします。
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- 4
ヨーグルトにカレー粉、塩、酢少々を加えかき混ぜてレンジで20秒。これをキャベツに掛けながら頂きます。
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コツ・ポイント
ローズマリーやバジルなどを活用するのも美味です。カレーヨーグルトソースは一気にかけてしまうとキャベツから出た水分と混ざって薄くなるので掛けながら頂くのがベストです。結構これでお腹いっぱいになり野菜の栄養たっぷり。残ったスープも飲みましょう。
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活力鍋を使って作ったので、とってもスピーディーでお野菜が甘くて美味しいです。油を使っていないのでヘルシー。ダイエットにも向きます(^-^)v
ぴっころ227 -
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