韓国風おかずサラダ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

おうちにある野菜で韓国風おかずサラダ。コチュジャン好きなだけいれて辛くしちゃってください。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べるチョレギサラダ。おうちでも出来ないかな~?
ちょっと違うけど美味しいからいいよね。
動物性のタンパク質をいれればボリューミーなメインにもなるおかずサラダ

韓国風おかずサラダ

おうちにある野菜で韓国風おかずサラダ。コチュジャン好きなだけいれて辛くしちゃってください。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べるチョレギサラダ。おうちでも出来ないかな~?
ちょっと違うけど美味しいからいいよね。
動物性のタンパク質をいれればボリューミーなメインにもなるおかずサラダ

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材料

4人分
  1. ドレッシング
  2. コチュジャン 大さじ1
  3. 砂糖 おおさじ1
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 大さじ1
  6. レモン汁(あれば 小さじ1
  7. ごま 小さじ1~
  8. レタス 5~6枚
  9. きゅうり 1本
  10. トマト 1個
  11. 人参 2分の1本
  12. わかめ 20g
  13. 白ごま 小さじ1
  14. ささみカニかま 2本

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ洗い食べやすい大きさに切る。器に盛り付け冷蔵庫へ。

  2. 2

    ドレッシング作り。調味料を順に混ぜていくだけ。

  3. 3

    盛り付けた野菜の上にごまをたっぷりふって、食べる直前にドレッシングであえましょう。

  4. 4

    蒸し鶏などの動物性のたんぱく質が入ればボリュ~ミィ~なおかずサラダの出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はおうちにあるもの何でも大丈夫。わかめを
入れてくださることをお勧めします。わかめがドレッシングと絡んでしっかりとした味のサラダになります。コチュジャン大さじ1は結構辛い方なのかな?私はもっと入れたいんですが家族がいい加減にしろと

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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